Category: здоровье

pan

Из рассказов Веха. Вех о народной медицине. 140 банок.

Из рассказов Веха. Вех о народной медицине. 140 банок.

Тому, как небезопасно бывает иногда лечиться от гриппа домашними средствами, слушая советы соседей-любителей, может послужить доказательством печальное дело сапожника, пана Марцелия Пчелковского, слушание которого состоялось вчера в городском суде на улице Длугой.

Пан Марцелий долгое время кашлял, в костях у него ломило, и вообще чувствовал он себя очень плохо. Сосед его за стеной, пан Антоний Бобек, электромонтер, будучи не в состоянии слушать по ночам кашель пана Марцелия, поймал его с утра в коридоре и сказал:

- Пан, Пчелковский, от гриппа только банки, вели их себе поставить штук так, примерно, сто сорок, и с утра будешь, пан, здоров, как бык.
Пан Пчелковский послушался совета, но поскольку не смог собрать достаточного количества банок, которых нашел только сорок, обратился за помощью к доброму соседу.

Что за этим последовало, пан Марцелий рассказал суду следующими словами:

- Пан Бобек банками не располагал, значится, велел мне взять самую большую банку, и сказал, что такая может объемом сойти за сто обычных банок. Фактически, в этой банке жена моя квасила пятьдесят больших хрубешовских огурцов, поэтому объемом счет сходился. Поскольку никто другой банки на спине мне поставить не умел, пан Бобек сам на это вызвался.

Он велел мне купить бутылку лечебного спирту, сделал из ваты факел и подпалил. Я уж подумал, с позволения высокого суда, что я на месте скончаюсь, как он мне эту банку на спину поставил. А вдобавок от факела занавески занялись. Лежу я с банкой сзади, не знаю, что и делать. Занавески горят, банка тянет, как холера, а пан Бобек говорит, что галантерея, мол, дело наживное, а вот здоровье прежде всего, и давай мне приставлять вокруг этой банки ещё те сорок обычных банок. Жена занавески загасила, всю квартиру водой залила. Лежу под одеялом с банкой на спине, тянет, как насосом, того гляди, удар хватит, и жду, что будет дальше. Collapse )

Примечания:

Хотя Вех часто приукрашивал факты описываемых судебных дел, для того, чтобы интереснее отразить речь и реакцию участников процесса, в подлинность этого случая, учитывая повсеместное применение средств народной медицины, вполне верится.

Этот рассказ был необычайно популярен во время войны, а особенно в госпиталях варшавских повстанцев, где Вехецкий часто читал свои довоенные судебные очерки в августе 1944.

Вех против анкоголя

Одна рюмка
Дунь, пан, в трубочку
Газировка под селёдочку

Другие рассказы Веха

О творчестве Веха. Сардинки дешевле

В дипломатическом квартале

Ромео и Джульетта с электрическим приводом

Хотелло

Так вы не Гитлер!

Голос отца

Сочельник скитальцев. Рождественский рассказ

И многие другие под меткой "Вех" в этом журнале
pan

Ирландская картофельная диета.

1. Ешьте только картошку, утром, в обед и вечером. Ешьте её варёной, жареной, готовьте её на пару или как пюре, выжимайте из неё сок, но никогда не жарьте на масле (во фритюре).
2. Никогда не добавляйте в картофель молоко или сливочное масло. Используйте зелёный лук, мяту, зиру, куркуму, тмин, паприку, укроп, мускатный орех, розмарин и свежий чеснок. Используйте картофельный сок и травяные чаи для приготовления картофельного пюре.
3. Очень важно — оставляйте на картофелинах кожуру, в ней содержится три четверти всех минеральных веществ, какие только есть в картофелине.
4. Пейте много воды и травяных чаёв.


Крис Фойгт, глава Комитета по картофелю штата Вашингтон, США, два месяца соблюдая ирландскую картофельную диету (в рамках кампании по оздоровлению чиновников), похудел на 8.5 кг, а уровень его холестерина упал на 60 пунктов.
pan

Легенды о пане Твардовском. Омоложение Твардовского. Твардовский и паук.

Раз подступилась к Твардовскому смерть. Мастер же Твардовский, учёный чернокнижник, который всю свою жизнь трудился, чтобы нескончаемые знания обрести и тем от смерти увернуться, изобрёл наконец верный способ. За несколько лет до того, как похитил его дьявол, своему верному ученику повелел Твардовский изрубить его заговорённой саблей на куски, а ещё предписал ему, как поступить дальше. Ученик тот разгласил повсюду смерть Твардовского, якобы пропал чернокнижник, а сам тем временем раскроил тело его, а после иссёк множество растений, чтобы приготовить зелья и мази. Так изрубивши всё, намазал он части тела мазью, напитал соками растений и сложил обратно, как положено. Похоронили же его не на кладбище, а под стеной, что кладбище кругом окружала. Повелел Твардовский, чтобы три года, семь месяцев, семь дней и семь часов лежало тело его в закрытом гробу, оставлено нетронутым. Верный ученик сдержал верно и слово своё, и все предписания, и время извлечения гроба.

Ровно в полночь при полной луне, придя сам с лопатою, засветил он семь свечей из трупного жира и взялся за работу. Снял он слой земли и оторвал прогнившую крышку гроба. И вот ведь диво! Останки Твардовского исчезли, а на месте стружки, на которой в гробу лежало тело, зацвели благоуханные фиалки, незабудки и мать и мачеха. И на этой вот мураве спал, объятый безмятежным сном, маленький мальчик, сохранивший даже в мелких чертах лица обличье как бы Твардовского. Вынул ученик ребёнка и отнёс домой. За ночь вырос мальчик, как другие за год. Через семь дней уже рассуждал обо всём, как сам Твардовский. Через семь месяцев вырос он юношей, и начиная с того времени снова принялся омолодившийся Твардовский трудиться, постигая чародейское искусство. Наградил он щедро любимого верного ученика, тот же со временем стал бояться, что тайны больше сохранить не сумеет. Посоветовались они и тогда, чтобы тайна возрождения на явь не вышла, превратил его Твардовский в паука и с тех пор держал в своей комнате, проявляя о нём всяческую заботу и старание.

Когда же после похитили Твардовского черти из корчмы, а тот паук как всегда, когда чародей на улицу выходил, прицепился к нему нитью, то вместе, сбежав от погони, повисли они в воздухе далеко, у самой луны. Спускается ли на Землю Твардовский, про то никто не ведает, может, что и суждено ему быть на луне до судного дня. Только паук, верный его товарищ, прицеплённый к ноге его, часто спускается на своей нити к земле и глядит, что делается. А после возвращается обратно и, севши к уху, рассказывает, что видел и слышал, чем бедолагу сильно утешает.

Другие легенды, былички и были о пане Твардовском

Девять грошей

Погорелая корчма
pan

Матэ - южноамериканский чай! Пейте на здоровье...

Матэ – южноамериканский чай.

Матэ (ударение на первом слоге!) делают в Южной Америке из листьев и стеблей одноимённого растения herba mate, которое у нас часто любят называть «матовым деревом».
Его заваривают в маленькой чашечке из долблёной тыквы, эта чашечка называется калебаса и пьют, втягивая отвар через длинную металлическую трубочку под названием бамбилья. Собственно с чаем матэ не имеет ничего общего, кроме того, что это тоже травяная заварка, которую пьют. Дальше начинаются различия, и их довольно много.
Первыми готовить матэ научились парагвайские индейцы. В Парагвае очень жарко и влажно. Поэтому там матэ пьют, заливая его холодной водой. Этот напиток называется терере (ударение на последнем слоге). Парагвайцы считают, что в соседних странах идею матэ украли у них, и при этом начали заливать горячей, чем опошлили ещё больше. Традиция пить матэ горячим пошла от аргентинских пастухов гаучо. Гаучо пили матэ в долгих переходах по степи, он помогал им согреться, восстановить силы и не заснуть ночью. Этот способ приготовления победил, поэтому везде, кроме Парагвая, а матэ распространён ещё в Аргентине, Уругвае и Чили, его пьют горячим.
В матэ содержатся витамины А, В1, B2, D, и E. Он отлично восстанавливает силы, помогает не заснуть, если нужно, полезен и при простуде, потому что сам по себе прекрасное потогонное. Конечно, для всех этих стран матэ – первостатейный предмет экспорта. При этом больше всего плантаций herba mate в Бразилии, где матэ не пьют, там хватает сигар, футбола и диких обезьян, но наживаться на нём научились отлично. В качественном матэ 80 процентов листьев и только 20 процентов стеблей. Лучший матэ – уругвайский. Всё остальное отправляется на экспорт за океан, в том числе к нам в Россию.
До недавнего времени найти матэ было очень трудно. Лет пять назад на одном оптовом рынке в Москве появился матэ, а вслед за ним сразу стали приходить странные молодые и пожилые люди в аккуратных костюмах, загорелые, с резкими чертами лица и приятным акцентом. Они вежливо спрашивали у продавщицы «аргентинский чай» и уносили его МЕШКАМИ не жалея денег. Ходили они неделю. Потом матэ кончился. Странные рассказы продавщицы об том, как «иностранцы всю траву скупили», я помню, поскольку тогда часто сам ходил туда за продуктами. Откуда ей было знать, что люди эти – потомки аргентинских коммунистов или чилийские эмигранты, которых в Москве довольно значительная колония, услышавшие, что на одном рынке наконец ДАЮТ, поэтому больше не надо просить знакомого Педро привезти с Родины пачечку…
Теперь калебасы и бамбильи легко можно купить в магазинах эзотерической литературы в секциях диковинной утвари (надо только внимательно смотреть). Можно свободно, хоть и не везде, купить и сам матэ в бумажных мешочках. Часто его подают в разных кафе, как матэ или как «аргентинский чай». При этом о том, как его пить и заваривать знают немногие.
Сбор травок матэ насыпается в калебасу и заливается немного холодной водой, после чего смеси дают чуть-чуть разбухнуть и настояться. Далее можно залить до верху холодной водой и пить терере, а можно залить горячей и пить матэ. Кипятком заливать нельзя, иначе матэ «сгорит». Изменения вкуса при этом на словах не объяснить – это пробовать надо.
Выпив первую чашечку, можно вынуть бамбилью, переставить её в другое место, залить воды и пить снова. Официантки в кафе, где подают матэ, советуют ни в коем случае не переставлять «эту штучку» (бамбилью) и не шевелить ею. Может, и правда, держать от них ЛАПЫ ПОДАЛЬШЕ?! Не думаю... Переставляйте, ничего страшного!
Их печальный опыт основан, как правило, на том, что у нас вместо бамбильи с ситечком на конце часто используют просто полые трубочки. Учитывая то, сколько в экспортном матэ «палочек», то есть кусочков стебля, трубку забить проще простого, а очистить нелегко. Поэтому простые русские девушки-официантки в справедливом гневе представляют себе, как вы, щемясь в ужасе, начнёте вскоре громким воем звать их на помощь, колотить бамбильей по столу и чего доброго сломаете драгоценную экзотическую утварь. Но это не страшно. Бамбилья с ситечком, да и простая трубочка, не забьются, если переставлять их ловко и аккуратно.
Одной чашки матэ хватает на несколько часов спокойного и правильного матэпития, если своевременно доливать воду. Поэтому в Южной Америке калебасы с матэ сопровождают людей в городе и в деревне, на рыбалке и в машине, на работе и дома. Средний уругваец проводит за мате в среднем десять лет жизни, которая сама по себе от этой очень полезной для сердца и вообще для здоровья приятной горьковатой штуки уже неотделима. Напиток этот на любителя, но стать им очень легко. Приятного аппетита!